Hauskonserven
Verhindern Sie Botulismus durch Lebensmittel, indem Sie sichere Konserventechniken anwenden und auslaufende, geschwollene oder beschädigte Dosen und verfärbte, schimmelige oder schlecht riechende Lebensmittel wegwerfen.
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Eine Botulismusvergiftung ist eine seltene, aber schwerwiegende Krankheit, die durch ein Toxin verursacht wird, das die Nerven des Körpers angreift. Erfahren Sie, was zu tun ist, wenn Sie oder eine andere Person Symptome zeigen.
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Erfahren Sie, was Botulismus ist und welche Arten - durch Lebensmittel, Wunden, Säuglinge, Darmtoxämie bei Erwachsenen und iatrogen - und welche Ursachen für jede Art von Botulismus vorliegen.
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Hier finden Sie viele verschiedene Ressourcen für Botulismusvergiftungen, einschließlich des Handbuchs für Epidemiologen, Kliniker und Laboranten zum Thema Botulismus in den USA.
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Informieren Sie sich über die Schritte, die Sie bei der Pflege eines Patienten mit Verdacht auf Säuglingsbotulismus unternehmen müssen.
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Lebensmittelbedingter Botulismus kann durch hausgemachte Lebensmittel verursacht werden. Befolgen Sie beim Einmachen von säurearmen Lebensmitteln zu Hause immer die Anweisungen zum Einmachen. Geben Sie Kindern unter 12 Monaten keinen Honig.