Ahora oficialmente: la grasa y el azúcar promueven el acné en adultos

Las recomendaciones dietéticas para diversas enfermedades de la piel se pueden encontrar una y otra vez en los medios públicos y en Internet. Uno de los pioneros en lo que respecta a la alimentación y la salud de la piel es el acné. El chocolate y las nueces en particular se ridiculizan aquí.

¿La leche es mala para la piel?

Es una obviedad que el exceso de azúcar y grasa no solo son perjudiciales para la piel. Pero también se dice que la leche tiene un efecto negativo sobre el metabolismo de la piel. Se sospecha que la leche y los productos lácteos aumentan la liberación de insulina y del factor de crecimiento similar a la insulina 1, que a su vez promueve la lipogénesis y la proliferación de queratinocitos y sebocitos.

Datos del estudio francés NutriNet-Santé

Los científicos franceses querían saber exactamente cómo afectan los hábitos alimenticios de los adultos al acné. Para hacer esto, utilizaron el estudio NutriNet-Santé, un estudio de cohorte basado en la web que ha estado en curso desde 2009. Un total de 24.452 participantes completaron un cuestionario en línea en el que proporcionaron información sobre su estado de acné (nunca acné, antes acné, actualmente acné) y sus hábitos alimenticios.

La información sobre la alimentación se relacionó con el acné y, en el estudio de cohorte, se alineó con la edad, el sexo, el deporte, el tabaquismo, el nivel de entrenamiento, la ingesta diaria de energía y los síntomas depresivos.

El riesgo de acné aumenta con el consumo de chocolate.

Del total de participantes, 11.324 dijeron que habían padecido acné anteriormente o en ese momento. Después del ajuste, hubo una correlación significativa entre el acné actual y el consumo de productos grasos y dulces como barras de chocolate o pasteles. Según esta evaluación, una ración aumenta el riesgo de acné en un 50% (razón de posibilidades ajustada aOR 1,54; intervalo de confianza del 95% IC 1,09-2,16; p = 0,01).

Más acné de la leche

El riesgo se evaluó por separado para bebidas que contienen azúcar y leche: con limonadas, la probabilidad de acné por vaso aumentó en un 18% (ORa, 1,18; IC 95%, 1,01-1,38, p = 0,04), con leche en más del 10%. (ORa, 1,12; IC del 95%, 1,00-1,25; p = 0,04).

Asociación significativa entre el acné y los dulces

Una dieta rica en energía (productos ricos en grasas y azúcares) también se asoció con el acné actual (1,13; IC del 95%: 1,05-1,18).

Incluso si el estudio tiene algunas fallas - autodiagnóstico de acné en el 33% de los participantes, estudio observacional, no coincide en relación con la población general - muestra que existe una clara conexión entre el acné y el consumo de alimentos dulces y grasos. y por lo tanto las recomendaciones dietéticas no son de la nada. Y la leche también debería estar al final del menú para las espinillas en el futuro.