Untersuchung zoonotischer Ausbrüche

Schildkröten, die Ärger in Ohio verursachen

In Ohio halfen FoodCORE-Ressourcen bei der Untersuchung eines zoonotischen Ausbruchs von Salmonellose im Zusammenhang mit der Exposition gegenüber Haustierschildkröten. Der erste Fall war ein kleiner Junge, der versehentlich etwas Wasser verschluckte, als er versuchte, den Tank seiner Haustierschildkröte zu reinigen. Die Mutter des Jungen wusste, dass einige Tiere tragen können SalmonellenAls sie von Ohio interviewt wurde, sagte sie, sie sei besorgt, dass seine Infektion von der Haustierschildkröte herrührt.

Die Verbindung zu Schildkröten war bei der zweiten identifizierten kranken Person nicht so leicht zu finden. Diese Person hatte keine Haustierschildkröte, aber die FoodCORE-Studenteninterviewer in Ohio führten ein ausführliches Interview und stellten fest, dass ihre Enkelkinder eine Haustierschildkröte hatten, die für kurze Zeit bei ihr zu Hause geblieben war. Obwohl sie keinen direkten Kontakt mit der Schildkröte hatte, als sie zu Hause war, könnte die Schildkröte Oberflächen in dem Haus kontaminiert haben, die sie berührte und krank wurde. Ohio informierte die Familien über die Prävention und Bekämpfung von Salmonellen im Zusammenhang mit dem Besitz von Schildkröten mit dem Ziel, zukünftige Krankheiten zu verhindern.

Ziegen machen in Connecticut keine Witze

FoodCORE-Ressourcen in Connecticut wurden auch verwendet, um einen Ausbruch der Shiga-Toxin-Produktion zu identifizieren und zu stoppen Escherichia coli (STEC) Infektionen. Im Frühjahr 2016 veranstaltete ein Landwirt aus Connecticut mehrere Veranstaltungen, bei denen die Öffentlichkeit mit Ziegen auf der Farm interagierte. Kurz nach einer dieser Veranstaltungen identifizierten die Interviewer von FoodCORE-Studenten eine Gruppe kranker Menschen, die kürzlich die Ziegenfarm besucht hatten. Das FoodCORE-Studententeam spielte eine entscheidende Rolle bei der Bereitstellung epidemiologischer Unterstützung für die aktive Fallfindung und Befragung. Im Rahmen einer CDC-Epi-Aid arbeiteten vier CDC-Mitarbeiter mit dem Gesundheitsministerium von Connecticut (DPH), dem Landwirtschaftsministerium und örtlichen Gesundheitsbehörden zusammen, um den Ausbruch zu untersuchen.

Eine umfassende Untersuchung auf dem Bauernhof ergab, dass es keine Handwaschstationen gibt und keine Anzeichen für ein Händewaschen nach der Interaktion mit Tieren vorliegen. Zusätzlich zu den studentischen Interviewern ermöglichte die von FoodCORE unterstützte Laborkapazität die schnelle Entnahme und Prüfung einer großen Menge von Umweltproben, die beim State Public Health Laboratory eingereicht wurden. Diese schnelle Zusammenarbeit zwischen mehreren staatlichen und bundesstaatlichen Behörden und die Intervention von Epidemiologen, Laboranten und Umweltgesundheitsspezialisten verhinderte viele Krankheiten.

Bei diesem STEC-Ausbruch waren fast 70% der Menschen, die krank wurden, 5 Jahre alt oder jünger; Dies unterstreicht die Risiken für Kleinkinder durch direkten Kontakt mit Tieren und verschmutzter Einstreu ohne Maßnahmen zur Infektionsprävention. Aufgrund des Risikos einer schweren Infektion bei kleinen Kindern (5 Jahre oder jünger) wird empfohlen, den direkten Zugang zu Tieren wie Ziegen, Rindern und Schafen zu beschränken. Dieser Ausbruch unterstreicht auch die Notwendigkeit, die Menschen über Maßnahmen zur Vorbeugung von Krankheiten aufzuklären.

Nach diesem Ausbruch entwickelte Connecticut zusammen mit Partnerorganisationen ein Symposium mit dem Titel Agrotourismus: Schutz der öffentlichen Gesundheit, Tiergesundheit und Ihrer Farm für lokale Landwirte, damit die Landwirte mehr über Tiersicherheit und Hygiene erfahren können, um einen ähnlichen Ausbruch zu verhindern die Zukunft. Um das öffentliche Bewusstsein für die Übertragung von Zoonosekrankheiten zu fördern, hat Connecticut ein kurzes Video entwickelt, in dem es darum geht, den direkten Zugang von kleinen Kindern zu Wiederkäuern zu beschränken, Kinder unter 5 Jahren in der Nähe von Tieren zu beaufsichtigen und das Händewaschen zu erzwingen.

FoodCORE unterstützt die Fähigkeit zur schnelleren und vollständigeren Reaktion auf den Ausbruch enterischer Krankheiten, einschließlich der Reaktion auf zoonotische Ausbrüche. Die Untersuchung von zoonotischen Ausbrüchen kann schwierig sein, und der Zusammenhang mit der Exposition von Tieren ist möglicherweise nicht leicht zu erkennen. Die Bereitstellung von Empfehlungen und Lehrmaterialien zur Prävention enterischer zoonotischer Infektionen ist entscheidend für die Kontrolle von Ausbrüchen und die Prävention zusätzlicher Krankheiten. Diese Untersuchungen unterstreichen auch die Bedeutung der Zusammenarbeit zwischen Labor, Epidemiologie und Umweltgesundheit, um Ausbrüche schnell zu erkennen, zu untersuchen, darauf zu reagieren und zu kontrollieren.

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